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農家草木灰米豆腐機-灰堿粑機

  • 更新時間:  2021-07-20
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  • 簡單描述
  • 農家草木灰米豆腐機-灰堿粑機采用智能電熱溫控熟化成型新工藝,米漿經水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,無須再蒸煮。
詳細介紹

農家草木灰米豆腐機-灰堿粑機 米豆腐是傳統米制美食,既可作為家常菜肴,又可以上市出售,長期以來深受人們喜愛,以大米和石灰為原料(糯米粘性大,不宜作米豆腐。),石灰則選擇生石灰或新鮮熟石灰為宜。其制作工藝是選料、浸泡、磨漿、煮漿、成型、切段等。

選料:選用色澤好,顆粒飽滿,無蟲蛀、無霉爛、無雜質大米,先將米淘洗干凈,然后裝入容器內和一定比例的石灰浸泡。一般浸泡3~4小時,當米粒呈淺黃色,用口嘗半粒略具苦澀味時取出,用清水沖洗潔凈,瀝干待磨。

磨漿:按大米與水1∶2的比例加水細磨,若讓米豆腐略帶黃綠色,可在磨漿時加入少許綠葉汁。

煮漿:米漿磨成后,倒入機器內經電熱溫控水浴箱煮漿熟化。

成形:熟化的米漿在機器內通過螺旋軸揉壓推擠,從模具中成型擠出成圓柱、橢圓、上圓下方等形狀。

切段:出機的米豆腐可手工切斷或進入數控切斷機切段,冷卻后即為成品。

農家草木灰米豆腐機-灰堿粑機 天華米豆腐機由電熱熟化系統、螺旋推進擠出系統、皮帶輸送機和電氣控制自動切斷機組成,結構新穎、操作簡單、節省能源耗電少,是新型米面食機械,采用智能電熱溫控熟化成型新工藝,米漿經水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機即熟,一次成型,無須再蒸煮。

型號THF-80Z生產效率:70-80公斤/小時,加熱器功率3+3KW,主電機3KW,輸送機0.4KW(調速),價格普鋼主機型7600元/套,不銹鋼主機型8800元/套。

THF-180Z生產效率:180-200公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機7.5KW,輸送機0.4KW(調速),價格普鋼主機型8900元/套,不銹鋼主機型11800元/套。

THF-260Z型,適用15KW1440轉380V電機,加熱器功率24KW,生產效率:400公斤/小時,價格:普鋼主軸型12000元,不銹鋼主軸型17500元。

購機免費提供技術、配方,長期負責技術咨詢,機器保修兩年。

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