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山西碗團機來著

  • 更新時間:  2020-11-23
  • 產品型號:  THF-60型
  • 瀏覽量:  1577
  • 簡單描述
  • 山西碗團機來著 天華碗團機型號THF-60,產量:50-60公斤/小時,價格:2860元/臺,不銹鋼型5280元,THF-80型,產量70-80公斤/小時,價格普通型3600元/臺,不銹鋼型5800元。THF-180型,產量180-200公斤/小時,價格普通型4000元/臺,不銹鋼型6500元,不含電機和運費
詳細介紹

  碗團又叫碗坨,碗脫,攪團,碗禿,扒糕,是用蕎麥面拌水加工的種地方風味面食,因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋,且體力消耗大,用天華碗團機替代人工,生產效率高,省時省工。

   山西碗團機來著  天華碗團機結構緊湊,體積小、重量輕、性能穩定,占地面積小,采用電加熱電子自動控溫裝置,操作使用簡單,加工碗團時,把蕎麥粉和水按一定的比例,攪合均勻后,加入碗團機中即可,自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀,然后流入碗中,并趁熱漿蕎面糊,用竹片朝一個方向抹平,讓面糊攤貼至碗口邊緣,使碗內呈凹形,冷卻即成碗團。蕎麥碗團機

   食用時,澆上醋、蒜、特制不辣辣椒,再將它用小刀劃開,即可食用。入口咬嚼,柔韌、滑膩、筋道、香辣,碗團四季食用,老幼皆宜。天華碗團機一機多用投資少,見效快,換模具和原料還可以生產粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。

  天華碗團機型號THF-60,電機220V14402.2KW,產量:50-60公斤/小時,價格:2860/臺,不銹鋼型5280元,THF-80型,適用動力220V14403KW,產量70-80公斤/小時,價格普通型3600/臺,不銹鋼型5800元。THF-180型適用動力380V14407.5KW,產量180-200公斤/小時,價格普通型4000/臺,不銹鋼型6500元(不含電機和運費)。

  蕎麥碗團機  碗坨,是一種陜北榆林與山西漢族傳統面食,在方言里又叫做“碗團”。碗團是用蕎面同水揉到一塊兒,加熱熬成粥糊狀,晾涼以后即成。食用時,澆上醋、蒜、特制不辣辣椒,再將它用小刀劃開,即可食用。

   山西碗團機來著  天津薊縣也有碗團,碗砣在薊縣一帶非常有名氣的小吃,大街小巷都有賣碗砣的商販的身影,許多游客在薊縣游玩時都會吃上一碗。碗砣由石勒發明于西晉初年,可冷食或者熱食。用蕎麥仁加水滲透碾壓,漸漸加水,摻成糊狀,過濾去渣,稠度以掛勺為宜。而后將粉糊盛碗入籠,旺火蒸熟后晾涼,從碗中脫出成,故名碗砣。其色淺灰,食時切片,狀若柳葉。調拌湯汁用鹽、醋、油潑辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兌而成。


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